サバの水煮缶で無限のらぼう菜

サバの水煮缶とキャベツを使って蒸し煮にするレシピは有名だと思いますが、それをのらぼう菜でもやってみました。のらぼう菜消費企画第3弾。

サバの水煮缶・のらぼう菜・長ネギだけでもできるるのですが、今回は油揚げも入れてみました。

サバの水煮缶を鍋に汁ごと入れてよくほぐします。私は徹底的に崩す派。

のらぼう菜を投入。

長ネギを投入。細切り。

油揚げを投入。こちらも細切り。

日本酒と醤油、和風の顆粒出汁を入れて蓋をして火にかけます。野菜から水分が出るはずですが、足りないと感じたら少し水を足すとよいです。

途中で味見をして塩分が足りないと思ったら醤油を追加します。

野菜によく火が通ったら完成です。

簡単に作れて野菜もたくさん食べられるのでオススメです。